Ravioli "Básico" do Ronaldo Ou "Como conquistar uma mulher pelo estômago"

Ravioli ao Molho "Básico"

Ingredientes

400 gramas de ravioli com o recheio de sua preferência
200 gramas de presunto cortado em pequenos cubos. (Ou uma calabresa picadinha)
1 caixa de polpa de tomate (520g)
400 ml de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga
1 punhado de manjericão fresco
2 pitadas de páprica picante
2 pitadas de pimenta preta moida
2 pitadas de ervas de provance
2 pitadas de noz moscada moida
1 calice de vinho tinto
2 colheres de sopa de queijo parmesão
sal a gosto.

Preparo 

Em uma panela coloque o leite de coco e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Coloque um caldeirão com água para ferver acrescentando um fio de azeite. Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante. Em outra panela derreta a manteiga e acrescente os demais ingredientes inclusive o leite de coco reduzido. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Escorra a massa e misture ao molho. Se desejar polvilhe um pouco mais de queijo ralado ao servir